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胶原世界的新宠——胶原蛋白肽
什么是胶原蛋白肽
     胶原蛋白和肽的生物学功能以及其药用保健功能正在被人们认识,这方面的研究也逐渐成为研究的热点,胶原蛋白作为天然生物质的降解产物,氨基酸种类丰富,蛋白质含量高,且不含脂肪。肽是比蛋白质简单,其分子量小,具有调节机体生理功能和为机体提供营养的双重功效,它几乎影响着人体的一切代谢合成。经过反复实验,结合两种生物体的优质特性,科学家终于研制出了胶原蛋白的替代物质——胶原蛋白肽。
     胶原蛋白肽是胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的,具有较高的消化吸收性,分子量大约在3000道尔顿,其肽链长度约为3000纳米,不具有明胶的性能,因其分子量小,在人体拥有极强的吸收性。
 
胶原蛋白肽特性
     胶原蛋白肽具有很高的营养特性和加工特性,摄食胶原蛋白肽可促进骨骼的形成,增强低钙水平下的骨胶原结构,从而提高了骨强度,即达到了预防骨质疏松症的作用,对关节症等胶原具有很好的预防和治疗作用。
     胶原多肽可以作为新陈代谢剂来使用,促进生物体胶原生物合成,改善随年龄增长而导致的生物组织衰老和功能减退。如保护胃粘膜和抗溃疡作用,抗过敏作用,抑制血压上升作用,胶原蛋白肽中的一些特殊氨基酸还具有防癌作用等功效。 
 
胶原蛋白肽的功能作用
  1、营养性:可以给予含有胶原蛋白的皮肤层所必需的养分,使皮肤中的胶原蛋白活性加强,保持角质层水分以及纤维结构的完整性,改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢与增循环,达到滋润皮肤、延缓肌肤老化、美容、消皱、养发的目的。 
    2、修复性:胶原蛋白肽具有独特的修复功能,胶原蛋白和周围组织的亲合性好,具有修复组织的作用。
  3、保湿性:由于胶原蛋白肽中含有大量的亲水基,使之具有了良好的保湿功效,能够达到保持肌肤润泽度的目的。
    4、亲和性:皮肤对胶原蛋白肽有很好的吸收作用。 胶原蛋白肽分子量小,其不同肽段的多肽链没有相互铰链,而是呈线性结构。实验表明,胶原蛋白肽的吸收率在95%~100%之间,而胶原蛋白吸收率在0%~2.5%之间。
    5、良好的溶解性:胶原蛋白肽含有大量的亲水基团(-COOH,-NH2,-OH),从而使得多肽与水分子之间的相互作用增强,其水溶性大为增加。
    6、安全无副作用:胶原蛋白肽,本身就是蛋白质类物质,无任何毒副作用,可以长期食用。
 
胶原蛋白肽的国际化前景
     在巨大的市场前景下,目前众多企业及科研机构投入到胶原蛋白行业来,积极地研发新的技术,经过不懈的努力和多年的发展,胶原蛋白肽技术不断完善,开发热点由多肽深入到小肽的阶段,开发出极具市场潜力的胶原蛋白肽产品。将胶原蛋白肽产业推向一个新的高峰,成为领先国际的营养潮流。